Kalkkunaa ja rucola pestoa

Ainesosat

• 190 g Saclà Rucola Pesto
• 600 g kalkkunanrinta paloja
• 100 g tuoretta rucolaa
• Kuivattuja tomaatteja
• Kokojyvä sinappia
• Ekstra-neitsytoliiviöljyä
• Suolaa

Menetelmä

1. Levitä ohut kerros sinappia jyvinä kalkkunanrinta paloille ja pirskottele ekstra-neitsytoliiviöljyä päälle.
2. Kypsennä viipaloidut kalkkunat kuumalla pannulla noin 3 minuuttia per puoli.
3. Kostuta rucola ekstra-neitsytoliiviöljyllä ja lisää suola ja pienityt kuivatut tomaatit salaatin sekaan.
4. Siirrä kalkkunat leikkuulaudalle ja leikkaa suikaleiksi.
5. Viimeistele kalkkuna suikaleet Saclà Rucola Pestolla ja tarjoile rucolattisalaatin kera. Tarjoile ja nauti!