Kesäinen pastasalaatti pestolla

Ainekset

• 320 g lyhyttä pastaa
• 150 g kirsikkatomaatteja, puolikkaina
• 125 g mozzarellapalloja
• 80 g rucolaa
• 1 purkki Saclà Pesto alla Genovesea
• 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• Suolaa
• Mustapippuria
• Tuoreita basilikanlehtiä

Valmistusohje

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi.
2. Valuta pasta ja huuhtele kylmällä vedellä. Anna jäähtyä täysin.
3. Sekoita suuressa kulhossa pasta, kirsikkatomaatit, mozzarella ja rucola.
4. Lisää Saclà Pesto alla Genovese ja ekstra-neitsytoliiviöljy.
5. Sekoita varovasti, jotta kaikki ainekset peittyvät tasaisesti.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Koristele tuoreilla basilikanlehdillä ja tarjoile.