Italialaistyylinen brunssi

Ainesosat

• 200 g Saclà Peperonataa
• 2 viipaletta täysjyväleipää
• 2 viiriäisen munaa
• 1/2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• Suolaa
• Pippuria

Menetelmä

1. Paahda leipä uunissa tai grillaa sitä muutaman minuutin ajan, kaada etukäteen lämmitetty Saclà Peperonata kahden viipaleen päälle.
2. Kypsennä viiriäisen munat ja lisää ne peperonataan.
3. Mausta suolalla ja juuri jauhetulle mustapippurilla ja tarjoile lasillisen Pigato-viiniä. Tarjoile ja nauti brunssista!