1 Kiehauta 3 litraa vettä pastan kypsentämistä varten. Lisää suola ja pasta.

2 Kypsennä calamarata-pastaa noin 15 minuuttia pakkausohjeiden mukaisesti.

3 Raasta sitruunan kuori. Kiinnitä huomiota siihen, että et raasta valkoista osaa, koska se voi olla kitkerää.

4 Hienonna yrtit.

5 Valuta calamarata-pasta ja aseta se uunipellille, joka kevyesti voideltu ekstra-neitsytoliiviöljyllä.

6 Kuumenna uuni 200 °C asteeseen.

7 Täytä pastapalat Saclà Tomaattimascarponella ja laita uuniin muutamaksi minuutiksi.

8 Viimeistele calamarata-pasta, pintaan pirskotetulla ekstra-neitsytoliiviöljyllä ja sitruunan kurilla sekä hienonnetuilla yrteillä. Tarjoile ja nauti!