Runsaasti italialaista tomaattia ja reilu kourallinen tuoretta valkosipulia luovat petollisen yksinkertaisen, mutta intensiivisen kastikkeen, joka on niin rikas maultaan, että se korvaa täydellisesti tomaattisoseen resepteissä. Lämmitä kastike pannulla ja kaada Höyryävän kuumana pastaan tai pidä sitä aina saatavilla täydellisenä täytteenä pizzalle, Bruschettalle tai salaateille. Erinomainen myös lihan ja paahdettujen vihannesten kanssa.