1 Kiehauta isohkossa kattilassa noin 3 litraa vettä pastan keittämistä varten. Lisää suolaa ja pasta.

2 Kypsennä Paccheria noin 15 minuuttia, tarkista pastapakkauksesta kypsennysaika.

3 Kuori ja pilko pistaasipähkinät mortellissa tai lihanuijan avulla.

4 Kiehauta tomaatti Pesto Saclà -kastike suuressa pannussa.

5 Valuta Paccheripasta ja lisää ne kastikkeeseen, lisää Saclà Grillattut artisokat, EVO-öljy (Extra Virgin Oliiviöljy) ohuena nauhana samalla kevyesti sekoittaen.

6 Koristele hienonnettujen pistaasipähkinöiden ja muutaman tuoreen mintun lehden kanssa. Tarjoile ja nauti ateriastasi!